搬家先入住后办锅

炒完菜不洗锅直接炒下一个菜，有什么不好吗？

问题详情：听说，炒菜后不洗锅接着用，会致癌。这种说法有道理吗？

推荐回答：炒完菜不洗锅直接炒下一个菜，这种行为貌似节省了做菜的时间，可以更快的吃上自己做的美味，但是，长期如此对健康是极其不利的。

这是因为，经常不洗锅或者锅不洗干净，上一个菜常会留下食物残渣，如菜汁或油渣等，如果不刷锅就接着炒，锅内的水不易耗干；其次，会使下一个菜与上一个菜串味，色泽不明亮，味道不纯正；还有就是很多食物不能混吃，若是上一个菜和下一个菜有同吃禁忌的成分，严重者会造成食物中毒；最重要的是锅里的食物残留和盐、味精等调味品残留屡次高温焦化会产生致癌物，构成健康威胁。因为，建议每炒完一次就刷一次锅。

但如果偶尔一次炒菜后没洗锅就直接炒下一个菜，那一般可能会糊锅，或者让下一个菜品相有点难看，并不至于有什么大的危害。有可能就是每个菜做起来都是一个味道罢了。

如果不想洗锅又想品相好，可以：1.用不沾锅，借助厨房纸擦拭或者冲洗都很方便。但不粘锅的涂层隔一段时间会有损耗，要注意定期更换新锅；2.炒青菜后加水加料煮汤，涮锅水的味道还是不错的，同时也可以有效去除食物残留于锅里。3.如果做些蒸煮凉拌的菜，刷锅相对容易，时间相对较短；4.还有就是改变做菜的顺序，如：先煮汤-再炒青菜-再做荤菜。这样不容易窜味，还比较省麻烦。但最终还是建议大家尽量每做完一个菜就刷一次锅。

孩子多大后就不需要消毒锅了？

问题详情：孩子多大就不用给奶瓶消毒了？

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新生儿一般所有的用品用之前都需要消毒。在一岁之前用之前可以定期消毒（可以半个月或者一月）。但如果婴儿用品带出去的话最好每次回来都消毒。

快手现无证飞机交易，卖家建议农村偷飞，直播平台应该背锅么？

问题详情：一些快手用户通过直播、拍摄短视频等手段，推广自制小型载人飞机“旋翼机”。这些能够在空中飞行、停留的飞行器，全部来自手工作坊式的厂家，无任何生产及通航证照。此外，用户在购买后，需自行组装。一名卖家直言，“都是偷偷飞，没有证。” ????

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近日，在快手平台上有一些专卖小型飞机的卖家，专家称这些飞机工厂并没有任何资格证，卖家也说都是在农村偷偷飞，买家可以在快手上公开问价。

目前，对于这种现象，快手平台已经开始介入调查。

快手平台上有很多标明“飞天”的ID，卖家们会在上面直播起飞降落和飞行的过程，驾驶员也都没有专业的装备，几乎只有一个安全带和头盔罢了。假扮买家，通过这个平台联系到一名“飞天少将”的用户，他的工厂在山东德州，飞机单座和双座价格以13万元和35元为起步价，他们还可以远程指导客户改装飞机，这些黑工厂并没有生产许可证等相关证件，关键是这位卖家提醒记者，一定要在农村起飞降落，因为没有人查，哪怕经过城市上空也没关系，高度保持200米至300米之间。

做完每一个菜后，都必须洗锅吗？

问题详情：一定要洗吗？

推荐回答：是的，必须刷锅，因为每道菜都有自己的颜色，味道，如果不洗锅会造成下道菜颜色不好看，糊锅等情况，所以我每做一道菜都洗锅。

油酥饼出锅后怎么保存才能保证凉了也酥脆？

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推荐回答：在北京的街头，好像你一年四季都能看见排大队的，无非就是这几种东西：烤鸡、枣糕、油酥火烧。

这么说真不夸张，即便是大冬天，你也可以看到在某个小区附近的一个巴掌大的小门脸儿，好几十人，穿着厚衣服，哆里哆嗦的排队。这其中，还是以油酥火烧的居多。因为无论是烤鸡还是枣糕，这香味能飘出老远，很多人闻着这味道就寻道来购买，也不足为奇。

然而这油酥火烧，可就是技术活了，香味不明显，单价也不高。早几年火烧是5毛一个，经常是买10个还送一个。现在价格微涨，但也不超过1元，还是买的多就送。所以做的酥香，回头客才多。

火烧买多了吃不完，放凉了，有时候会变硬，口感也不酥脆了。这其实和保存的方式有很大关系。

记得我父亲买火烧的经验是，如果买完火烧，比较热，老人家也是把口袋的口敞一会儿，目的就是防止水气焖在袋子里。火烧热的时候不明显，等火烧凉了，水气焖在面团里，火烧就变得很硬。而且即使再回炉，也不好吃了。

图中是花儿自己在家做的油酥烧饼，是用烤箱烤的，因为家里的电饼铛，火力猛，饼铛也小，烤出来不好吃，不如烤箱做的口感好。我烤好之后，是放在和筛子一样的烤架上，让火烧上下都通气，这样热量和水气都散发的快。

之后等晾凉了，就用屉布，也就是棉纱布覆盖上。凉了的火烧就不能总敞开放置了，氧化快也会让面团变硬。如果做好后或买回来的火烧不想当天吃，就一定要等凉透后放入密封袋，入冰箱冷藏。等吃的时候，用烤箱120度热10分钟，口感基本还能保持。

经常用尖底锅做饭的人会发现，烧水时总是锅的周围先烧开，为什么呢？

问题详情：

推荐回答：????估计没人来回答正确，我来回答试试吧!

首先说火的什么地方最热。要知道人焰中部最热，而你烧尖底锅时火焰中部正好从尖底锅的底部窜到周围，因为农村锅台下面是空的催火的，正好催着火从:锅底中间劈开:把中间的火都分别催到周围，就如烧气一样。烧气的灶就是周围比中间热，再加上锅底压着火，使火四散!是这个道理吧!’

电压锅为什么用一段时间后煮的饭底下会变黄？如何解决？

推荐回答：这是米饭上的糟糠或者是打的腊。可以把米泡在热水里用纸擦一下看能不能擦出油，有就是腊。没有就是糟糠，要糟糠的话是正常的，可以放心食用。

方法：

1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中。

2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行。

3、把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀。

4、将压力锅上盖合上，插上电源。

5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。

6、如果是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。

7、当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。